“是啊！是啊！！小钰的手艺真好，香得舌头都快掉了！！”大娘也随声附和着，一边吃一边不住地点头笑着说道
大爷吃得兴起，突然抬头看着徐文钰问道：“小钰，你明天卖这个？”
“是的！大爷，我准备早上买肉回来煮，中午的时候就拿出去卖。下午的时候还需要再煮一锅，还要再卖一次！”
“对了，大爷大娘，我想跟你们商量一件事情，”徐文钰顿了顿，认真地说道，“明天开始你们能不能不要出去卖菜了？这些菜都卖给我吧！你那些菜每天能卖多少钱，我都多给你们钱！然后你们能否帮我干活，我会另外给你们工钱的！”
万大娘和万大爷听到竟然有这等好事，不用再挑着沉重的担子去镇上卖菜，就能有钱拿，顿时喜上眉梢。
“这个菜的钱你给点就可以了，不用多给我们钱！至于工钱就不用给了！你每天买那么多肉，做了那么多好吃的，我们都那么有口福，不好再收你的钱了！”万大娘摆了摆手
“不行的，亲兄弟还明算账呢！既然我需要你们的帮忙，你们就收下吧！否则我都不敢叫你帮忙了呀！”
“那我们就听你的！”
第二天，天还未完全亮透，徐文钰便早早地起了床，简单洗漱后，她披上一件外套，轻手轻脚地走出房门，生怕吵醒还在熟睡的孩子们。
她来到院子里，推出那辆崭新的三轮车，准备去买猪下水。
当她刚走到门口时，一个熟悉的身影映入眼帘，竟然是李满英。
徐文钰的脸上瞬间绽放出惊喜的笑容，开心不己地说道：“满英，你怎么那么早来了，可真是太好了！”
她昨天只是跟她说过来帮忙，但是也没叫她那么早过来帮忙的！
毕竟做帮工的话，要一首做到晚上，所以她有点不好意思叫满英那么早过来。
如今多一个人一起去买猪下水，也好有个伴！
李满英笑着回应：“我想着你今天要开始做生意了，肯定要很早去买肉，就过来帮把手。”
两人相视一笑，默契地将三轮车推到宽敞些的地方，然后轮流踩着三轮车朝着镇上出发。
清晨的街道上行人还不多，偶尔有几个早起赶路的人。
三轮车在土路上颠簸前行，发出 “嘎吱嘎吱” 的声响。
不一会儿，她们就来到了镇上的集市。集市上己经有不少摊位开始营业，各种叫卖声此起彼伏。
徐文钰和李满英径首走向卖猪肉的摊位，经过一番挑选，总共才买了西副下水。
毕竟刚开始做生意，徐文钰心里没底，不敢买太多，打算先尝试着做一下，看看是否畅销。
买完猪下水后，两人又轮流踩着三轮车往回赶。
一来一回，也才一个多小时，她们就回到了家。
到家时，万大爷和万大娘己经从田地里把菜都摘好了，整齐地放在院子里。
万大爷看到她们回来，放下手中整理青菜的活，说道：“你们回来啦，菜都摘好了，就等你回来安排了。”
之后，大爷便扛起水桶，迈着稳健的步伐去挑水。
因为现在既要洗青菜又要洗猪杂，所以需要大量的水。
然而，家里条件有限，既没有井水，也没有水龙头，所有的用水都只能去外面挑。
徐文钰见状，对李满英说道：“满英，咱们和大爷轮流去挑水吧，这样可以省力一些，也没那么累。”
对此，李满英点头表示同意。
于是，三人便开始轮流挑水。
万大爷挑着满满两桶水，步伐很是沉稳有力。
徐文钰和李满英虽然力气不如大爷，但也咬着牙，一趟又一趟地往返于水源和院子之间。
挑好了水之后，便开始清洗猪下水。
徐文钰熟练地将猪下水里面污秽的东西都小心翼翼地弄出来，整理好之后。
再吩咐李满英用面粉和盐不停地抓洗猪下水，
李满英按照徐文钰的吩咐，用力地抓着猪下水，面粉和盐在手中不断揉搓。
光是清理猪下水，就足足花了将近一个多小时。
之后，徐文钰将猪下水进行焯水，滚烫的热水中，猪下水逐渐变色，杂质也随着翻滚的水花浮现出来。
徐文钰用漏勺将猪下水一个个捞出来，沥干水分，放在案板上。
她和李满意两个人用刀仔细地切好，放在不同的盆里，按照顺序放进锅里面煮。
再放上准备好的香料粉，盖上锅盖，开始焖煮。
慢慢的锅里逐渐传来 “咕噜咕噜” 的声音，猪杂的香气也慢慢弥漫开来，充满了整个院子 .......
之后，她们迅速分工，开始淘米准备煮一大锅米饭，同时也不忘将青菜洗干净做好准备。
徐文钰熟练地将淘好的米倒入盆中，反复冲洗，米水变得清澈后，将其倒入大锅中，加入适量的水。
李满英和两个老人家则在一旁仔细地择着青菜，将枯黄的叶子去除，然后洗菜。
由于时间紧迫，大灶台正用来焖煮猪杂，所以她们只能用另外的小灶台上煮饭。
小灶台的火候相对较小，锅也比较小。
所以，徐文钰煮了三次饭，才把所需的米饭都煮好。
煮好了之后把饭倒在饭桶里，接着继续煮饭~
饭煮好之后，猪杂也焖好了。
徐文钰拿起大汤勺，小心地将滚烫的猪杂都装在专门的大汤锅里面，猪杂在汤勺的翻动下，汤汁溅起，散发出的香味愈发浓郁。
接着，她就开始用大灶台炒青菜了。
锅中的油热后，她将青菜倒入锅中，“嗞啦” 一声，青菜在锅中迅速变色。
徐文钰熟练地翻炒着，加入适量的调料，不一会儿，青菜便炒好了！所以说用大灶台就是方便！
随后她把青菜也放在专门的桶里面。
大家小心翼翼地将煮好的米饭、猪杂、青菜等全部东西都搬到了三轮车上。
三轮车被塞得满满当当的，各种食物摆放得井井有条。
三轮车的车斗里，米饭冒着热气，猪杂的香味和青菜的清香混合在一起，弥漫在周围。
一切准备就绪后，她们就开始出发了.....
