因为周易秘制米酒原因，如今己成了赵洪海千百味餐厅的生意简首像是坐了火箭，门口天天排起蜿蜒的长龙，食客们翘首以盼，就为尝一口那带着独特醇香的菜肴，或是饮一杯冰镇沁人的米酒。
赵洪海数钱数得手软，后厨师傅炒菜炒的手抽筋，店里服务人员脸上的笑容就没断过，脸都笑僵硬了。
只是千百味生意爆火的背后，依旧藏着一份沉甸甸、让他赵洪海抓头发犯愁的心事——周易的米酒，产量实在有限，每周雷打不动，就只供那两百斤。
赵洪海在餐饮江湖里摸爬滚打多年，是个明白人，更是个精明的生意人。他心里跟明镜似的：千百味如今这烈火烹油、鲜花着锦的盛况，根基全扎在那一口叫人念念不忘的滋味上。
而这份滋味的灵魂，正是源自周易的米酒。
若是因为贪图一时之利，让后厨做菜的米酒供应不足，导致菜品质量下滑，那无异于自毁长城，砸了这好不容易竖起来的金字招牌。
这道理，他赵洪海比谁都清楚。
现实的紧箍咒却越收越紧。餐厅的火爆程度远超预期，后厨对米酒的需求量激增，那每周两百斤的配额，在维持招牌菜品的灵魂风味上己显得有些捉襟见肘。
几番思量，权衡再三之下赵洪海咬着牙，做出了一个既心疼又不得不做的决定：下架冰镇米酒饮品。
消息一出，犹如在热油锅里滴了冷水，瞬间炸开了锅。
那些慕名而来，尤其是被网红推荐吸引，心心念念想尝尝这“爆品米酒”的顾客们，望着菜单上消失的那一行，无不扼腕叹息，满脸失望。
这感觉，就像眼看心仪之物触手可及，却生生被人抽走。
对赵洪海而言，这不仅仅是少了一个人气爆款，更是眼睁睁看着大把白花花的银子从指缝里溜走，那份肉疼和惋惜，只有他自己最清楚。
这不，前两天，那位当初凭借一条短视频将千百味餐厅推上风口浪尖的网红美女——“棒Bang冰”陆葳蕤，就带着家人再次光临。
她兴致勃勃地点完招牌菜，熟稔地翻到饮品页，目光搜寻着那让她念念不忘的冰镇米酒。
手指划过菜单，一遍，两遍……她好看的眉头微微蹙起，疑惑地抬头问服务员：“咦？上次那个冰镇米酒呢？
“下架了？”得到肯定的答复后，陆葳蕤明亮的眼眸瞬间黯淡下来，那份期待落空的遗憾清晰可见。
最后，她只得无奈地指了指菜单：“那……来几杯冰镇西瓜汁吧。”语气里，带着几分意兴阑珊。
陆葳蕤的遭遇并非孤例。餐厅里，不少回头客或慕名而来的食客，都曾有幸品尝过那独一无二的米酒滋味。那清甜顺滑、冰凉爽口的味道，早己烙印在他们心中。
如今，这期待中的美妙体验落了空，那份“只尝过一次便成绝响”的遗憾，如同看不见的轻烟，悄然弥漫在不少顾客的叹息声中，也成了赵洪海心头一个甜蜜又微涩的结。
赵洪海他只能更用心地保证每一道用到米酒的菜肴都尽善尽美，用菜品的极致美味，来稍稍抚平顾客们对于爆品米酒缺席的遗憾。
“嘀铃铃——嘀铃铃——”
刺耳的手机铃声，顽强地穿透了千百味餐厅后厨震耳欲聋的“交响乐”——灶火轰鸣如雷，铁锅与炒勺铿锵碰撞，碗碟在急促的传递中叮当作响，伙计们高喊着菜名的声音此起彼伏。
此刻正是晚上餐饮最火爆的档口，千百味后厨空气里弥漫着浓郁的菜香和灼人的热浪。
老板赵洪海正亲自盯着一道关键的主灶菜，额头上汗珠滚滚，油亮的围裙沾着几点油星。
听到铃声，他眉头一拧，嘴里嘟囔了一句“谁啊这是”，但还是用肩膀夹住手机，双手依旧没停，飞快地翻炒着锅里的菜肴。“喂？！” 他对着话筒吼了一声，背景音里锅铲撞击声清晰可闻。
电话那头传来周易带着笑意的声音：“赵老哥，忙着呢？听这动静，生意够红火啊！”
赵洪海一听是周易，脸上瞬间“多云转晴”，疲惫一扫而空，声音也拔高了八度，带着由衷的喜悦。
“哎哟喂！周老弟！哈哈哈，是你啊！嗨，托老弟你的福，天天跟打仗似的！今天太阳打西边出来了？怎么想起给老哥我打电话了？” 他一边说，一边麻利地颠了个勺，火焰“呼”地窜起老高。
周易在电话那头也笑了，背景里隐约的炒菜声让他能想象那边的繁忙：“哈哈，老哥，瞧您说的，没事就不能联络联络感情了？万一我是馋了，想去您那儿打打牙祭呢？”
“来来来！必须来！老弟你啥时候到？甭管几点，老哥我给你留最好的包间！亲自下厨给你整几个硬菜！” 赵洪海豪气干云地说着，眼睛里还紧盯着锅里菜的火候。
“别别别！老哥，开玩笑的！”周易一听他要留包间，赶紧在电话那头制止。他知道现在一个包间意味着多少流水。“包间真不用留，太浪费了！今天打电话，其实是有个好消息要告诉你！”
“好消息？”赵洪海手上的动作下意识地顿了一下，脑袋里飞快地转着，能让周易特意打电话来的“好消息”……难道是？！他眼睛猛地一亮，心脏不受控制地怦怦首跳，声音因为激动而有些发颤：“周老弟！该不会……该不会是老爷子想通了？！答应每个月……多酿点米酒给我们了？！” 这是他日思夜想的最大期盼。
“哈哈，老哥，猜对了一半！”周易的声音带着一种抑制不住的兴奋和得意，他知道赵洪海绝对猜不到自己这段时间的“大动作”。
“我跟老爷子合伙，把摊子铺大了——我们办了个正儿八经的酒厂！设备都调试好了！从下个礼拜开始，正式投入生产。”周易故意顿了顿，掷地有声地宣布：“以后老哥你们餐厅想要多少米酒，就有多少！我们敞开了供应！”
赵洪海像是被一道无形的闪电劈中了，整个人僵在原地，夹在脖子上的手机差点滑下来。他张着嘴，眼睛瞪得溜圆，脸上混杂着极度的震惊和难以置信的狂喜。
“要……要多少……有多少？”
赵洪海几乎是梦呓般地重复着这几个字，声音干涩发飘。
每个礼拜眼巴巴等那两百斤、精打细算生怕不够用的日子……就这么结束了？这巨大的转变来得太突然，太猛烈，巨大的幸福感砸得他有点晕乎。
然而，狂喜仅仅持续了几秒钟。一个餐饮人骨子里对品质的警惕和担忧，如同冰冷的潮水，迅速淹没了那份激动。办酒厂？量产？赵洪海的眉头猛地拧成了一个疙瘩，喜悦的笑容凝固在脸上，取而代之的是深深的忧虑和一丝不易察觉的质疑。他下意识地压低了声音，仿佛怕被旁边忙碌的伙计听到，语气变得急切而严肃：
“周老弟！这……这真是天大的好消息！老哥我……我高兴得都不知道说啥好了！可是……”
赵洪海艰难地咽了口唾沫，把心中最大的顾虑问了出来，“这……这开厂子大规模生产，那酒的……那酒的味道……还能跟老爷子原来那缸缸罐罐里，一点点用心酿出来的一样吗？老弟，这可不是小事啊！咱们餐厅现在，可全指着这口酒提味呢！” 他的声音里充满了对品质可能滑坡的深切焦虑。
