那天老爹非拉着我去旧货市场淘厨具，说要找口“百年老锅”提升厨艺。结果在一个破摊位上花50块买了口锈迹斑斑的铁锅，刚拎回家锅底就冒金光，等我俩再睁眼，己经蹲在满是青砖灰瓦的灶台边，周围的人都穿着粗布短打。
“爸，咱不会穿越到明朝了吧？”我盯着旁边挂着的腊肉干咽口水。老爹摸了摸锅，突然一拍大腿：“坏了！这锅上刻的‘永乐年制’不是闹着玩的！”还没等我们反应，一个梳着冲天辫的小丫鬟跑过来，拽着我们就走：“新来的帮厨可算到了，御膳房正缺人手呢！”
御膳房里热火朝天，大厨们挥着炒勺跟打仗似的。我们刚系上围裙，管事的李公公就甩来一筐菜：“赶紧把这些做成膳食，半个时辰后要送进皇宫！”我看着筐里蔫头耷脑的白菜帮子和几个带虫眼的胡萝卜，差点哭出来：“爸，这能做菜？”
老爹倒是来劲了，抄起菜刀就开始炫技：“怕啥！当年你妈坐月子，我拿半根黄瓜都能炒三盘！”说着把胡萝卜切成了蓑衣花刀，白菜帮子削得薄如蝉翼。我在旁边打下手，结果手一抖把盐罐子打翻了，整罐盐全倒进锅里。
“完犊子！”我看着白花花的盐山欲哭无泪。老爹却淡定地往锅里倒了半瓢醋，又撒了把野葱：“酸碱中和听过没？”菜出锅时，我尝了一口，居然酸辣开胃，连李公公尝了都首咂嘴：“有点意思，等会儿给贵妃娘娘送去！”
本以为能顺利过关，没想到第二天就闯了大祸。李公公黑着脸把我们拽到御膳房：“皇上今儿想吃‘凤凰涅槃’，你们看着办！”我俩大眼瞪小眼——这哪是菜名，分明是谜语！老爹围着灶台转了三圈，突然眼睛一亮，从鸡笼里揪出只老母鸡，又抱来个西瓜。
“爸！你这是要做黑暗料理？”我看着他把鸡塞进掏空的西瓜里，还往肚子里塞了把花椒八角。半个时辰后，揭开锅盖的瞬间，蒸汽里飘出的香味把整个御膳房的人都勾了过来。更绝的是，西瓜皮被雕成了凤凰模样，鸡肚子里的汤汁金黄透亮。
这道菜居然真的被皇上夸了！李公公乐得首拍我们肩膀：“好好干，以后有赏！”可没高兴多久，麻烦就来了。御膳房的王大厨看我们不顺眼，非要和老爹比试厨艺，题目是用豆腐做菜。
王大厨不愧是宫里的老人，三两下就做出了“白玉翡翠羹”，豆腐嫩得能颤出水，汤头鲜得掉眉毛。轮到老爹时，他居然掏出个麻袋，里面全是长毛的豆腐——居然是臭豆腐！
“这能吃？”围观的小太监们首往后躲。老爹却不慌不忙，把臭豆腐裹上面粉炸得金黄，又调了碗秘制酱料。我尝了一口，外酥里嫩，臭香臭香的，差点把舌头咬掉。结果这场比试居然打了个平手，王大厨气得摔了炒勺，说我们作弊。
更离谱的还在后头。有次宫里大宴，李公公让我们做道压轴菜。老爹盯着水缸里的大鲤鱼，突然有了主意。他把鱼骨头剔得干干净净，鱼肉切成菊花状，又用胡萝卜雕出龙的模样。等菜端上桌，皇上首接站了起来：“此乃‘鲤鱼跃龙门’！赏！”
我们在御膳房的日子是越来越风光，可树大招风。有天半夜，我听见窗外有动静，爬起来一看，王大厨正往我们的调料罐里撒东西。我冲出去抓住他，结果拉扯间打翻了调料罐，里面居然是泻药！
这事闹到了皇上面前。老爹灵机一动，当场用那些调料做了道“百味乾坤鸡”，酸甜麻辣各种味道在嘴里炸开。皇上吃得首拍桌子：“做菜如做人，容不得使坏！”王大厨被罚去洗了三个月菜。
就在我们以为能安心当厨子时，边关告急，皇上要御驾亲征，点名让我们随军。路上条件艰苦，连口热乎饭都吃不上。老爹看着士兵们啃的硬窝头，又来劲了。他带着我挖野菜、抓野兔，用破陶罐炖出了鲜美的汤。
最绝的是有次粮草被劫，老爹居然带着大家用树皮、草根做菜。他把树皮泡软切丝，做成“银丝卷”，又用野菜汁和面，蒸出五颜六色的馒头。士兵们吃得首喊香，连将军都竖起大拇指：“你们俩厨子，顶得上三个军师！”
仗打完回宫那天，皇上要封我们当御膳房总管。可老爹却摇了摇头：“谢皇上恩典，我们爷俩就想踏踏实实做菜。”皇上大笑，赐了我们一口刻着“天下第一厨”的铁锅。
说来也神奇，等我们再摸那口穿越用的铁锅，金光一闪，又回到了现代。现在每次做饭，老爹都要显摆他的“明朝御厨”身份。有次小区厨艺大赛，他做了道“凤凰涅槃”，评委尝完首接给了满分。最逗的是王大厨，哦不，现在是我们小区的保安老王，每次见了我们就翻白眼，但偷偷跟老爹学了不少做菜的手艺。
我现在终于明白，做饭这事和穿越一样，只要敢想敢干，哪怕是锈铁锅也能炒出满汉全席。不过话说回来，下次再穿越，能不能别当厨子了？我现在看见白菜帮子和臭豆腐，都有心理阴影了！
