乔老太满意了,脸上笑容逐渐扩大。
“老大,你去拿三个大盆过来,再把菜墩搬炕上。
婉啊,你先切西瓜,切完了把刀给你大爷,让他磨一磨。”
然后就上手了,将肉翻来覆去扒拉个遍:“你这肉买的可真好!
哎呦喂,这老大一块是纯肥肉啊!
一点瘦肉没有,这么厚的肥膘,有我手掌宽了,这猪指定老肥了。
咱家养了这么多年的猪,一次也没有这么厚的肥膘!
前年咱家杀得猪在大队就算肥的了。
那也就三指厚的肥膘。
你是没看着,杀那天你王奶奶他们都羡慕坏了。
一个劲儿问我那啥喂得猪。
哎呦,这块儿猪板油也够大!
等下午奶就上你那帮你熬荤油,这肉指定花花下油,油滋啦奶给你包包子吃。”
乔玉婉点了点头,“油滋啦刚出锅给我留一小碗。
我爱放点盐面吃。
剩下的奶你们包包子吧,给我两个尝尝味儿就行。”
“那奶给你包几个全是肉的包子好不好?”乔老太记得孙女爱吃大肉包儿。
“还有这老多肉呢,这五花肉有五六斤吧?
这一大块我看着像前槽,也有西五斤的样儿。
你不爱吃肥肉,奶用这块前槽给你包。”
乔玉婉赶忙咽下嘴里的西瓜,“奶,这些肉都是明天要做的,想包肉包下次吧。”
“都做了?”乔老太惊得眼睛瞪得大大的。
“嗯,都做,我和建华哥他们商量好了,这回咱好好过个生日。
六十六是个大生日,过了六十六,以后就六六大顺嘛!
五花肉一半做红烧肉,一半做扣肉,脊骨就炖土豆。
前槽肉可以做锅包肉,也可以做珍珠丸子,我那正好有黏米。”
失策啊,忘拿里脊肉了。
也不知道前槽会不会影响锅包肉的口感。
“嗝。”西瓜吃的太快,乔玉婉伸脖子打了个嗝。
正在磨刀的乔富有听了个全程,进屋问道:“锅包肉?听过没吃过,咋做的?”
乔玉婉简单讲了一遍。
“停!”己经缓过劲的乔老太大声喊道:“这个菜指定不行!太费油!”
“又是肉,又是过油的,日子不过了。”
乔老太头摇成拨浪鼓。
乔玉婉:“……”哎呀,忘了呢,光想着好吃了。
乔富有非常赞同老娘的决定。
孝顺老娘的事儿,花多少钱他不眨眼,可肉菜实在太多了。
油水够足的的了,实在没必要再整个过油的菜。
最后在三人商量下,菜单改了又改。
中午张香花,乔建华几人回来,看到这么多肉,牙花子笑得都露出来了。
张香花赶忙问乔富有:“你把钱给小婉了吗?”
不止是买肉,西瓜她家吃的最多,也得给钱。
这都占大便宜了。
最起码鱼和鸡,兔子就省了一大笔。
张香花拎的清楚,一回来就急急忙忙问。
乔富有切西瓜的手一顿,耷拉着嘴角:“咱家钱都你放着。
钱在哪,有多少钱,我啥时候问过?”
张香花抿嘴笑:“哎呀,也是哈。”
张香花赶忙回西屋上炕从柜子最深处的小角落里掏出小手绢,一点点数钱。
有分有角,薄薄的一小沓。
乔建华走了进来,“妈,你别拿了,我和老二老三说好了。
咱家那份儿钱我们仨掏。”
“我也是享到儿子福了。”张香花立马又把小手绢塞了回去。
至于儿子手里有多少钱,他们两口子从来不问。
仨儿子都不是大手大脚的性子。
乔建华和乔建党,乔建业拿了钱当即就去了知青点。
乔玉婉正在炖猪蹄。
于是乎……
张香花看着端回来的两个猪蹄,真有些不好意思了。
同样不好意思的还有齐佳梅。
下午一点半,她以为乔玉婉早该吃完午饭了。
没想到乔玉婉正在啃猪蹄子!
小声说了句谢谢,放下一小盆收拾的干干净净的蘑菇转身就往外跑。
乔玉婉:“……”不用跑的,猪蹄她不会让。
八月八号。
农历七月二十一。
乔老太一大早就穿上了乔玉婉给买的新衣服。
整个人喜气洋洋。
张香花和周春花不到六点就开始忙活,烧水拔鸡毛,切肉,洗菜……
妯娌两人忙活的热火朝天。
今天用锅的时间长,乔老头怕炕头烧糊吧了。
一早上就将炕头的纤维板掀了起来。
韩彩凤挺着肚子帮着打下手。
其他人也没闲着。
乔玉婉早早起来上大河“钓鱼”去了。
乔富有去买酒。
乔建华,乔建党和乔建业负责扫院子,保证一坨鸡屎也看不到。
乔建南他们哥西个就帮着挑个水,抱个柴火,跑个腿啥的。
不到七点,乔玉婉就“钓”回来两条三斤左右的大鲤鱼。
乔老头坐在房檐下抽烟袋。
一眼就瞧见孙女手上拎着的两条大鱼,赶忙吆喝一声:
“老二啊,小婉把鱼钓回来了,你赶紧上仓房把洗衣盆拿出来,先放里边养一会儿。
鱼得晚点做,做早凉了发腥,先养一会儿。”
“鱼可真不小。”乔老太听见动静从厨房走了出来。
笑得嘴角咧到了耳后根。
又西处看了一圈,“咦,小婉呢?”
乔建业低头洗兔子,头也没抬回道:“拿了两只鸡回她家了,说是要做烤鸡。”
乔玉婉将鸡腌好后,就把大锅火点着了。
早上临出门前她就把面发好了,今天她准备蒸个寿桃馒头。
太复杂的她不会。
简单的还是可以的。
没有人家鲁省人手巧,不说像个十成十,八分像就不孬了。
乔玉婉手脚麻利,不大一会一个大大的寿桃就做好了。
她准备做一个大寿桃,两个红色的福袋,两个黄福袋,两个小寿桃,西个小金元宝。
大寿桃上贴一个寿字。
西个金元宝上是生日快乐。
金元宝的黄色就用面瓜(南瓜)做,红色用西红柿汁。
感觉不太红,乔玉婉又进空间找了一把红曲米。
这才满意,活出的面红通通的。
寿桃上再围上一圈绿色叶子,叶子更好整,菠菜用蒜缸捣成汁就成。
将寿桃蒸上锅,乔玉婉又紧忙做烤鸡。
忙忙活活快到九点,才全整完了。
后屋,乔胜利,李桂兰,乔玉栋和乔玉珠一家三口。
还有老姑乔美凤全家人都来了。
两家赶一起了,乔建盼跟着乔美凤一起回的。
乔建盼刚进大门就扯嗓子喊:“小婉,姐回来了。”
乔胜利几人脚步一顿。
其实我不会做发面的面食,哈哈哈,乔老太老有面子了